NS_BLOG　”Stay hungry, stay foolish.”

神戸が本社のオリバーソースが2009年に発売した「15年仕込みクライマックスソースセット」



オリバーソースは、阪神・淡路大震災で本社や工場が焼失したそうです。
このソースは焼け残ったタンクに貯蔵していたソースをベースにして作ったウスターととんかつの二種類のソースセット。
3000セットの限定品でした。

実はこのソースにはある物語があります。
オリバーソースは、震災して兵庫区にあった工場３棟と本社を焼失しました。
その中で奇跡的に一部のタンクの中に原液が残っていたそうです。
このタンクの製造担当だった佐藤也寸志さん（４１）は震災直前までこのタンクの面倒をみていたそうですが、震災で亡くなったそうです。
このソースは奇跡的に残ったウスター原液(クライマックスモルト)をベースに限定生産されたものです。

昨年の東北の震災でも同様に酒造メーカーや醤油などをはじめ、様々な企業で長年培った原液や種に相当するものが消失したと聞きます。

オリバーも復興を遂げた会社。

なかなか勿体無くてまだ封を切ってないのだけど、よくみたら片方があと1年で賞味期限。
作り手を偲んで、また東北にエールを送る意味でも大事に味わわせて頂きます。

阪神・淡路大震災から１７年。

当時の惨事を忘れないために。

それから、昨年東北で起きた震災で犠牲になられた方のためにも。
そして、被災され、今も復興に向けて頑張っている皆さんに再びエールを送るためにもあえて。

はい。毎年恒例の十日戎。

もちろん地元の総本宮の西宮神社。

初詣よりもこの十日戎でようやく新しい年を迎えるといった感じでしょうか。
明日以降は仕事で行けそうに無いので宵えびすに行って来ました。



今年もいっぱいの人ですね。
予想通り、なかなか入れませんでした。



マグロ。でかいです。

でけー。

はい。
笹。買いました。

福娘はメイサ系。

屋台ですが、、、今年はなんだか残念。
暴力団排除活動の関係か、屋台が若干少ないし活気も無いのです。

いつも行くケバブの店も、ポテトの店もありません。
寄ったたこ焼き屋は超マズイし、ケバブも食べず、途中見つけたデカイ広島風お好み焼きも見逃し、なんだか悔しい。

そんなえべっさんでした。

この間、テレビで世界遺産　グランドキャニオンってやってた。
あんな渓谷が自然にできるってすごい。
いつか行ってみたいなぁ。って思った。

そんな事考えたらお腹がすいてきて、、、、

とりあえずグランド・キャニオンを観に行こうと。







気がつけばこんなものが。


包み紙にはグランドキャニオンと。

なななんと。


肉でかい！！

Webをみたらこんなことが。

重なり合うビーフパティとステーキフィリングが特徴的な「グランドキャニオンバーガー」。アメリカ西部の世界遺産・グランドキャニオンの岩肌、地層をイメージした3段バンズと、色違いの2種類のチーズ（チェダーチーズ＆モツァレラチーズ）、エッグ、ビーフパティが高くそびえ立つ、迫力満点の一品です。味の決め手となるステーキソースは、オニオンの具材感と風味、醤油、スモーク風味を組み合わせ、日本人が大好きなステーキ風味に仕上げました。

なるほど。なかなかうまい岩肌だな。

一年の計は元旦にありと言いますが。

元旦に

朝になったら実家に行って八幡神社に行ってららぽに行く。
2日は家族を送り出してしばらく独身。ビデオ三昧。
3日は一日中TOHOシネマズ西宮に入り浸れるかの実証実験の予定。

と決めたのでその通りに。

昨日も色々ビデオ観ました。
なんかいろんなものを観たのでもう何観たか判りません。

今日は予定どおり朝9時過ぎから夜21時まで続けて映画を観ました。
うーん。結構観れるもんですね。



でもじつはよかったのはリアルスティールかも。

ということで、今年は計画どおり。