瓦そば 

昨日、山口へ出張してました。
食べるところも少なくって困るところだったのですが、見つけた店で食べました。

瓦そば。
山口では名物だそうです。本来、市川棚温泉というところでの名物だそうですが、昨日の店の人は「うちのほうがうまい」って言ってました。

ちなみにこれは2人前。部下と一緒に食べました。

焼いた瓦でそばが堅焼きになるんでなかなかおいしい。